Marta Batista

bolo pudim

4 de August de 2010
by Marta
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bolo pudim…

bolo pudim

há algum tempo reparei nesta receita espalhada por alguns blogs…

… e desta vez tinha ovos caseiros em casa e resolvi experimentar a novidade.

a receita vem daqui

Para o pudim:

3 ovos
160 gr de açucar
2,5 dl de leite

Para o Bolo

3 ovos
150 gr de açúcar
100 gr de farinha
1 colher de chá de fermento

Caramelo liquido para forrar a forma

Preparação:

Colocar a borboleta no copo.
Bater 3 claras em castelo (para o bolo), 3 min, veloc 3 1/2, temp 37 e reserve.

Sem lavar o copo, bater os ingredientes do pudim, durante 2 min, veloc 3. Reservar.

Preparar o bolo – deitar no copo as gemas e o açucar durante 2 min, veloc 3.
Retirar a borboleta.
Juntar a farinha e o fermento, 30 seg, veloc 3.
Reduzir a veloc para 2 e pelo bocal e ir deitando as claras em castelo que estavam reservadas.
Envolver bem com a ajuda da espátula.

Barrar uma forma de buraco com o caramelo e deite o preparado do pudim.
Por cima deitar o preparado do bolo e levar ao forno cerca de 45 min, verificar com um palito.

Cucuuu

…algum entertenimento enquanto o bolo coze…

…claro que esta receita pode ser feita da maneira tradicional (sem bimby) aliás as que encontrei primeiro até eram assim (aqui e aqui… a diferença é que a maior parte destas é mais calórica: tem o bolo com chocolate e o pudim com leite condensado… ahh e tem que se cozer em banho-maria

Bolopudim

esta pareceu-me bem… mais fácil e não tão abusadora 😀

o bolo ficou baixinho porque não tinha uma forma com buraco mais pequena…

Brigadeeeeiro

1 de August de 2010
by Marta
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brigadeiro a p/b

Brigadeeeeiro

cá está a receita dos brigadeiros da festa da Helena….

a receita é retirada do livro base da bimby…

para os brancos fiz a experiência… 🙂 troquei o choc preto por branco e adicionei côco ralado 🙂

ora aqui ficam as duas versões…

Brrrigadeiro

P:

1 lata de leite condensado; 15gr de chocolate em pó (pode pulverizar na Bimby 6 toques turbo mais 15seg vel 9); 5 gr de cacau; 40 gr de manteiga

colocar todos os ingredientes no copo e programear 12 minutos temp. varoma velocidade 4.
retirar para um recipiente untado com óleo e deixar arrefecer…
fazer bolas, envolver em granulado de chocolate (envolver em cacau também fica bom 🙂 e colocar em forminhas de papel.

Brigadeirobranco

B:
1 lata de leite condensado; 20gr de chocolate branco (pulverizar na Bimby 6 toques turbo mais 15seg vel 9);  10 gr de côco ralado 45 gr de manteiga

colocar todos os ingredientes no copo e programar 12 minutos temp. varoma velocidade 4.
retirar para um recipiente untado com óleo e deixar arrefecer…
fazer bolas, envolver em côco ralado e colocar em forminhas de papel…. 😉

Playground

18 de July de 2010
by Marta
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playground Helena

Playground

Ah pois é 😀

Playgroundress

Quando chegou a encomenda do Atelier Marta Mourão ficou a olhar para mim tipo “hmmm vais dizer não mexe?” … começou a apontar para os gatinhos, a morada no envelope…

eu disse “é uma prenda para ti, vamos abrir…” e ela sempre muito cusca, a espreitar, viu o padrão do vestido e os olhos brilharam… pôs-se a apontar para o que já conhecia… os patinhos, as bolas, o cãozinho… e depois para o resto para eu legendar…

claro que teve de fazer logo a prova 😀

Playgroundress 2

um vestido lindo (o pormenor do botão coração é o máxmo), perfeito e fresquinho, não atrapalha os movimentos na hora de brincar…  e assentou-lhe lindamente 🙂 o calção é fácil de vestir, como uma fralda 😀

obrigada Marta, nós adorámos 😉

15 de July de 2010
by Marta
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13 meses

mais um mês… mais um dente…

2 Dentes

Agora são dois dentitos a morder e a aparecer nas fotos 😀

Tagarela, principalmente ao jantar e quando estamos  a ver telejornais….

Cada vez mais malandra esconde as coisas/atira para o chão e vem dizer “n’tem!” com um ar de “oh agora vais ter de procurar” o que normalmente é uma caça ao tesouro lá em casa…(chupeta na reciclagem/máquina de lavar roupa, bonecos nos sapatos do pai, patinho de borracha no tacho…e aprendeu a dizer “dai”=dá e “tem” (o que dá especialmente jeito quando perguntamos se tem cocó na fralda :D)

Se tem um lenço ou pano na mão começa a esfregar para limpar…

Se ouve música dança ao ritmo… (e sim dança as “single ladies” da Beyoncé como o bébé do youtube)

Já faz o gesto do “a galinha põe o ovo” com o dedito espetado na mão e o “papa todo” com a boca… anda em treinos para aprender a mandar beijinhos 😀

Ternura

também começou a dar miminhos aos peluches, encosta-os à cara e abraça-os… e depois dá-nos para fazermos o mesmo (e temos de o fazer)

e como a tia Teresa lembrou e bem… “não é só aos peluches que ela dá abraçinhos..a nós também!!!:D”

lembrei-me que no post de 1 ano nem sequer falei em medidas… pois bem: ela há um mês tinha 75,5cm e 9.800kg e posso dizer que de certeza já passa os 10kg de tão pesada no colo agora…

na consulta com o pediatra andava toda contente a passarinhar pela sala de espera enquanto o médico não vinha… quando o viu a passar foi atrás espreitar à porta toda cusca mas só depois dos pais entrarem é que ela se decidiu…e aí viu os bonecos nas prateleiras e foi o delírio 😀

o Dr. Estrela lá disse que estava muito bem desenvolvida… e lá deu as indicações da dieta.. agora já pode comer o mesmo que os adultos….ainda que a meio sal (e adora petiscar enquanto vê as pessoas a comer – já chegou a dar-me uma colher tipo “pôe aqui um bocadinho disso”)

adoooora cerejas, morangos e ameixas… só ainda não há luz verde para os figos, melancia e ananás, que pelos vistos dificultam a digestão (ela até já tinha provado melancia… :D)

Festa

24 de June de 2010
by Marta
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a festa…

Festa

no fim-de-semana fez-se festa…

houve balões, brinquedos novos por todo o lado, risos e mais risos… cerejas, framboesas, gelado de morango, torta de laranja, brigadeiros, pão-de-ló de ovar… e um bolo Hello Kitty (que a baby já é fã pois claro!)

ah… o bolo veio da Latina (já mencionada aqui no blog) um fresquinho pão-de-ló recheado de chantily e e morangos 😀

Dourada grelhada - Bico da Murtosa

11 de June de 2010
by Marta
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Bico da Murtosa

Dourada grelhada - Bico da Murtosa

assim à primeira vista parece frango de churrasco…. mas não é 🙂

Dourada grelhada escalada  no carvão… acompanhada com batatas à murro (não esmurradas…) e feijão verde salteado com alho e aroma a louro (os legumes costumam ser os da época)

maraviiiilha

Natas do céu _Bico da Murtosa

e as natas do céu…

bico da murtosa

Restaurante O BicoBico da Murtosa

Com uma ementa excelente, ambiente agradável, com um jardim e o cais em frente e praia ao lado… calminho 🙂 enfim, vale a pena visitar com a família, comer, tirar umas fotos à bela ria e sentir a brisa…

o primeiro dente

10 de June de 2010
by Marta
8 Comments

o primeiro dente…

o primeiro dente

olhem quem resolveu aparecer finalmente no último fim-de-semana 🙂

só teve uma febrezita há umas duas semanas… mas para já são só uns choros repentinos mas rápidos… mais cócós… mais “morder” chupetas “que as coisas que voçês insistem em me dar para morder não dão jeito nenhum”

vamos ver o que vem de seguida…

7 de June de 2010
by Marta
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ai o sol…

Antes do primeiro dia de praia (se bem que não fizémos praia propriamente dita) fomos à farmácia onde nos explicaram que tipo de protector era adequado para bébés,  e ficámos de decidir entre várias marcas…fiz uma pesquisa pela net e lá nos decidimos.

achei por bem partilhar as informações na farmácia e as que retirei  daqui, daqui e daqui:

Crianças com menos de 6 meses devem ser mantidas fora da incidência DIRECTA da luz solar,  uma vez que os filtros solares podem irritar a pele do bebé e os olhos que são particularmente vulneráveis a luz solar.

Dos 6meses até ao 1º ano o protector solar deverá ter apenas um “écran físico”, “écran mineral” para evitar as alergias.

Os écrans físicos, que contêm óxido zinco ou dióxido titânio, exercem a sua acção na camada superior da epiderme, formando uma barreira contra os raios solares. São substâncias minerais em forma de suspensão e opacas a luz, isto é, elas refletem os raios UV e a luz visível impedindo que estes afectem o tecido cutâneo. Uma das vantagens destes protectores é a sua protecção imediata, pois defendem a pele desde o momento da sua aplicação. Não ardem os olhos.  Contudo, por serem mais difíceis de espalhar e por deixarem uma película branca ou acastanhada na pele, sua aceitação cosmética é menor. Além disso, estes protectores têm ingredientes químicos que protegem contra toda a radiação ultravioleta.

Após o primeiro ano poderá ser com “écran físico e químico”

Relativamente aos protectores com filtros químicos, convém experimentar primeiro o protector espalhando uma pequena quantidade de produto algumas horas antes da exposição para ver se a criança tem reacções alérgicas. Este tipo de protector solar não é tóxico mas é importante prevenir as reacções aos filtros químicos.

30 minutos antes da exposição os os pais devem aplicar abundantemente um protector solar nas crianças; a colocação na praia não surte efeito, porque a criança, com a viagem, está transpirada, o que dificulta a absorção do protector na epiderme.

Deve ser dada especial atenção às áreas que se queimam mais depressa, tais como as orelhas, nariz, a parte de trás do pescoço e ombros. A reaplicação deve ser feita de duas em duas horas.

– Ao chegar à praia, deve-se colocar uma nova camada de protector solar, incidindo essa protecção solar nas orelhas, palmas das mãos, pés, pescoço e cara;

– A criança deve usar um panamá de abas e não um chapéu. Quando uma criança se perde na praia, ao usar um panamá, caminha sempre com o sol nas costas. E as buscas são mais eficazes, havendo uma probabilidade de 50% de encontrar a criança. Com um chapéu de palha a criança caminha contra ou de frente para o sol. Neste caso, as buscas são mais complicadas, porque não se sabe a orientação em que a criança caminha relativamente à linha de costa;

– Dar bastantes líquidos sem açúcar, para não haver desidratação;

– Garantir que, após, a refeição são respeitadas as três horas de digestão;

– Não levar crianças com menos de um ano e meio para a praia, mesmo estando à sombra, recebem cerca de 30% dos efeitos nocivos do sol.

Acabámos por comprar o Anthelios Dermo-Pediatrics Spray Aerosol SPF 50 da Roche Posay . É fácil de espalhar, a Helena é que dificultou o processo…Não houve alergias a registar…