Esta tarte é uma verdadeira bomba doce 🙂

Já foi apelidada de tarte “snickers” tal é o sabor da cobertura…

 

Foi cedida pela amiga E. que a pediu à mãe L.

Um beijinho de saudades para a ilha azul.

 

 

Base:

150 gr manteiga derretida

1 pacote de bolachas maria (usei digestivas)

1 ovo

 

Recheio:

100gr de côco ralado

1 lata de leite condensado

 

Cobertura:

200 gr chocolate para culinária

2 colheres de sopa de manteiga de amendoim

 

Ligar o forno 180º.

Trituram-se as bolachas, mistura-se a manteiga e o ovo e coloca-se numa forma de tarte. Vai ao forno 20 min.

 

Misturar o leite condensado com o côco, coloca-se por cima da base e vai mais uns 20 min ao forno (sem deixar secar muito, basta que o centro “trema” ligeiramente.

 

Derreter o chocolate em banho maria ou no microondas, juntar-lhe a manteiga de amendoím e colocar em cima da tarte!

 

Ah… e basta uma fatia pequenina!!! é mesmo muuuuito doce 🙂